05/05/10 - NEUE WEISS SPUMANTE 2010
"CUVEE EXTRADRY LENOTTI"
Wir sind stolz, Ihnen unseren neuen SPUMANTE "CUVEE EXTRA DRY LENOTTI" zu präsentieren. Er übernimmt den Platz des Spumante Lugana. Die Kosten des Spumante waren zu sehr gestiegen. Deshalb haben wir uns entschlossen, die Produktion einzustellen.
Der Gedanke, einen eigenen CUVEE SPUMANTE zu produzieren, schlummerte schon seit vielen Jahren in unseren Köpfen und jetzt endlich konnten wir beides wunderbar miteinander kombinieren. Nach mehreren verschiedenen Testreihen sind wir glücklich und sehr zufrieden am Ziel. Zudem mit gutem Preis bei gewohnt hoher Lenotti Qualität.
Um Ihren vielfach geäußerten Wunsch zu erfüllen, nämlich einen sehr süffigen Sekt zu kombinieren, kreierten wir einen nicht zu trockenen SPUMANTE. So hat unser CUVEE 15g/l Zucker und 5,30g/l Säure. Diese Werte machen ihn zu einem EXTRA DRY, nach italienischen Regeln etwas trockener als Brut.
"CUVEE EXTRA DRY LENOTTI" besteht aus zwei verschiedenen Traubensorten. Zum einen aus "PINOT GRIGIO" und zum anderen aus der köstlichen, aber relativ unbekannten Traube "INRCOCIO MANZONI".
Beide Sorten stammen aus unserer Region. Die Trauben werden nach der Lese einzeln vergoren und dann als CUVEE nach der Charmantmethode zu unserem SPUMANTE komponiert.
Er ist angenehm fruchtig und leicht zu trinken. So liegt er genau wie Prosecco voll im Trend.
Wir präsentierten die ersten Flaschen auf der Vinitaly 2010 und waren über die positive Resonanz unserer Kunden restlos begeistert.
