PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE IGT
Weisse Weine
- Alkohol:
12,5% VOL.
- Anbaugebiet:
REGION: VENETO. HÜGELGEBIET ÖSTLICH VOM GARDASEE.
- Trauben:
PINOT GRIGIO (100%). ZÜCHTUNG NACH TRADITIONELLER SPALIER- ODER DACHLAUBENART.
- Boden:
AUS GLAZIALER UND ALLUVIALER URSPRUNG.
- Weinbereitung und Herstellung:
DAS MAISCHEN ERFOLGT MIT EINEN KURZEN SCHALENKONTAKT. GLEICH DARAUF WIRD DER MOST ENTFERNT UND DIE GÄRUNG ERFOLGT UNTER STÄNDIGER TEMPERATURKONTROLLE (15-16°C). DER WEIN WIRD IN EDELSTAHLBEHÄLTERN, DIE THERMOKLIMATISIERT SIND, AUFBEWAHRT. ES ERFOLGT EINE STERILE KALTABFÜLLUNG.
- Organoleptische Beschreibung:
TROCKNER WEISSWEIN, BLUMIG.
- Farbe:
STROHGELB
- Duft:
TYPISCH, FEIN UND HARMONISCH
- Geschmack:
TROCKEN, INTENSIV UND HARMONISCH
- Servir Temperatur:
8-10°C
- Lagerung:
SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN. IN EINEM TROCKENEN, DUNKLEN UND FRISCHEN RAUM LAGERN.
- Serviervorschlage:
APERITIV-WEIN, EIGNET SICH BESONDERS ZU VORSPEISEN, LEICHTEN PLATTEN UND FISCH VOM GRILL.
