Cantine Lenotti

"Massimo" Veneto IGT Rosso

ROTWEINE

  • Alkohol:

    14,5% vol.

  • Anbaugebiet:

    Region: Veneto. Hügel moränischen Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees.

  • Rebsorten:

    Der Wein wird aus roten Trauben mit niedriger Produktion (ca. 7.500 kg pro Hektar) hergestellt, die von unserem Weinberg “La Pra” stammen: Corvina (50%), Sangiovese (20%) und 30% alter historischer Rebsorten, wie Pelara, Rebo, Dindarella und Oseleta. Anbau: Guyot - System.

  • Boden:

    Tonboden, kalkhaltig, glazialem und alluvialem Ursprungs.

  • Weinbereitung und Herstellung:

    Es handelt sich um einen Wein mit limitierter Produktion (ca. 24.000 Flaschen pro Jahrgang) aus einer hervorragenden Auslese unter der persönlichen Betreuung von unserem Enologen Giancarlo Massimo Lenotti. Nach der Auslese werden die Trauben angetrocknet um dem Wein mehr Kraft zu verleihen und seine Aromen zu konzentrieren. Im Anschluss an die Trocknung erfolgt eine sanfte Pressung und eine langsame Vergärung von 6-7 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (24-26°C.). Danach reift der Wein in Eichenholzfaessern und in französischem Barrique.

  • Beschreibung:

    Trockener Wein, körperreich, intensiv und voll.

  • Farbe:

    dunkles granatrot, intensiv leuchtend.

  • Duft:

    Ausdrucksstark, elegant und intensiv,. Das intensive Bouquet verströmt Aromen dunkler reifer Waldbeeren, edler Gewürze und Vanille.

  • Geschmack:

    Komplex, kraftvoll und elegant.

  • Trinktemperatur:

    Zimmertemperatur bei ca. 18- 19° C.

  • Lagerung:

    Der Wein kann ca. 6-7 Jahre nach der Weinlese in einem trockenem, dunklen und gut gelüfteten Raum aufbewahrt werden.

  • Serviervorschlag:

    Ein hervorragender Wein zu Braten, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Informazioni sul vino

ROTWEINE

Cantine Lenotti
Via S.Cristina, 1
- 37011 Bardolino - VR
Tel. +39 045 7210484 Fax. +39 045 6212744
P.Iva 02396340230
info@lenotti.com

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