PINOT GRIGIO GARGANEGA DELLE VENEZIE IGT
Weisse Weine
- Alkohol:
12,5% VOL.
- Anbaugebiet:
REGION: VENETO. PINOT GRIGIO TRAUBEN: ÖSTLICH VOM GARDASEE. GARGANEGA TRAUBEN: HÜGELGEBIET DER GEMEINDEN VON SOAVE
- Trauben:
PINOT GRIGIO (55%) UND GARGANEGA (45%). ZÜCHTUNG NACH TRADITIONELLER SPALIER- ODER DACHLAUBENART.
- Boden:
GLAZIALEN UND ALLUVIALEN URSPRUNG.
- Weinbereitung und Herstellung:
DAS MAISCHEN ERFOLGT MIT EINEN KURZEN SCHALENKONTAKT. GLEICH DARAUF WIRD DER MOST ENTFERNT UND DIE GRUNG ERFOLGT UNTER STNDIGER TEMPERATURKONTROLLE (15-16°C). DER WEIN WIRD IN EDELSTAHLBEHLTERN, DIE THERMOKLIMATISIERT SIND, AUFBEWAHRT. ES ERFOLGT EINE STERILE KALTABFÜLLUNG.
- Organoleptische Beschreibung:
TROCKNER WEISSWEIN, BLUMIG.
- Farbe:
STROHGELB
- Duft:
TYPISCH, FEIN UND HARMONISCH
- Geschmack:
TROCKEN, INTENSIV UND HARMONISCH
- Servir Temperatur:
8-10°C.
- Lagerung:
SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN. IN EINEM TROCKENEN, DUNKLEN UND FRISCHEN RAUM LAGERN.
- Serviervorschlage:
APERITIV-WEIN, EIGNET SICH BESONDERS ZU VORSPEISEN, LEICHTEN PLATTEN UND FISCH VOM GRILL.
