BARDOLINO DOC CLASSICO
Rote Weine
- Alkohol:
12% VOL.
- Anbaugebiet:
REGION: VENETO. TYPISCHES HÜGELGEBIET DER ÖSTLICHEN SEITE DES GARDASEES. GEMEINDEN: BARDOLINO, LAZISE, CAVAION UND GARDA
- Trauben:
AUS ROTEN TRAUBEN: CORVINA (50%), RONDINELLA (40%) UND MOLINARA (10%). ZÜCHTUNGSSYSTEM: NACH TRADIZIONELLER SPALIER- ODER DACHLAUBENERZIEHUNG.
- Boden:
STEINIGEN BODEN AUS MORÄNISCHER HERKUNFT
- Weinbereitung und Herstellung:
LEICHT GEPRESST, ROTWEINBEREITUNG FÜR 5-6 TAGEN UNTER KONTROLLIERTER TEMPERATUR (18-20°C.), IN THERMOKLIMATISIERTEN EDELSTAHLBEHÄLTERN. ES ERFOLGT EINE STERILE KALTABFÜLLUNG.
- Organoleptische Beschreibung:
TROCKENER, FRISCHER UND LEICHTER ROTWEIN, DER SICH ZU ALLEN GELEGENHEITEN EIGNET.
- Farbe:
HELLER RUBINROT
- Duft:
WEINIG UND DELIKAT
- Geschmack:
TROCKEN, SCHMACKHAFT UND HARMONISCH
- Servir Temperatur:
15-16°C.
- Lagerung:
SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN UND IN EINEM FRISCHEN, TROCKENEN UND DUNKLEN RAUM AUFBEWAHRT WERDEN.
- Serviervorschlage:
DIESER WEIN EIGNET SICH ZU ALLEN GÄNGEN UND IST BESONDERS AUSGEZEICHNET ALS BEGLEITUNG ZU ERSTEN GÄNGE, WEIßEM FLEISCH UND KÄSESORTEN
