"PERLE ROSA" SPUMANTE BRUT ROSE'
Spezialitaeten: Spumante, suesse Weine und Novello
- Alkohol:
11,5% VOL.
- Anbaugebiet:
REGION: VENETO. TYPISCHES HUEGELGEBIET DER OESTLICHEN SEITE DES GARDASEES.
- Trauben:
AUS ROTEN TRAUBEN RONDINELLA (50%), MOLINARA (30%) UND CORVINA (20%). ZUECHTUNGSSYSTEM: NACH TRADIZIONELLER SPALIER- ODER DACHLAUBENERZIEHUNG.
- Boden:
STEINIGEN BODEN AUS MORAENISCHER HERKUNFT.
- Weinbereitung und Herstellung:
LEICHTE PRESSUNG, MAISCHEN MIT SCHALENKONTAKT (16-24 STUNDEN), LANGE GRUNG MIT SELEKTIONIERTEN HEFEN IM GESCHLOSSENEN TANK BEI KONTROLLIERTER TEMPERATUR (15-16°C.), STERILE KALTABFUELLUNG
- Organoleptische Beschreibung:
TROCKENER, FRUCHTIGER UND LEICHTER SCHAUMWEIN ROSEWEIN, DER AUSGEZEICHNET IST, WENN SEHR KALT GETRUNKEN.
- Farbe:
ROSE'
- Duft:
TROCKEN, DELIKAT UND FRUCHTIG
- Geschmack:
FRISCH, LIEBLICH UND HARMONISCH
- Servir Temperatur:
7-8°C.
- Lagerung:
SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN UND IN EINEM FRISCHEN, TROCKENEN UND DUNKLEN RAUM AUFBEWAHRT WERDEN.
- Serviervorschlage:
APERITIV-WEIN, EIGNET SICH BESONDERS ZU VORSPEISEN UND FISCH.
