"VIGNA LE GIARE" SELEZIONE CHIARETTO BARDOLINO DOC CLASSICO
Rose' Weine
- Alkohol:
12% VOL.
- Anbaugebiet:
REGION: VENETO. DER WEINBERG LE GIARE BEFINDET SICH IN BARDOLINO, IM TYPISCHEN HÜGELGEBIET DER ÖSTLICHEN SEITE DES GARDASEES.
- Trauben:
DIESER WEIN WIRD IN BEGRENZTER MENGE AUS ROTEN TRAUBEN: CORVINA (40%), RONDINELLA (50%) UND MOLINARA (10%) HERGESTELLT. IM WEINBERG LE GIARE WIRD AUSSCHLIESSLICH DIE TRADITIONELLE DACHLAUBENERZIEHUNG ALS ZÜCHTUNGSSYSTEM VERWENDET.
- Boden:
BESONDERS STEINIGER BODEN (DARAUS STAMMT DER NAME "LE GIARE", DAS AUF ÖRTLICHEM DIALEKT"DIE STEINE" BEDEUTET) VON MORÄNISCHEM URSPRUNG
- Weinbereitung und Herstellung:
GETRENNTE WEINBEREITUNG DER EINZELNEN REBSORTEN VOM WEINBERG LE GIARE, LEICHT GEPRESST, MAISCHEN MIT SCHALENKONTAKT (16-24 STUNDEN), ROSAWEINBEREITUNG UNTER KONTROLLIERTER TEMPERATUR (15-16°C.), IN THERMO-KLIMATISIERTEN EDELSTAHLBEHÄLTERN. ES ERFOLGT EINE STERILE KALTABFÜLLUNG.
- Organoleptische Beschreibung:
TROCKENER, LEICHTER, FRUCHTIGER UND HARMONISCHER ROSEWEIN, DER AUS DER BESTEN TRAUBENSELEKTION UNSERES WEINBERGES HERGESTELLT WIRD.
- Farbe:
ROSA
- Duft:
FRUCHTIG, DELIKAT, AN PFIRSICHBLUMEN ERINNERND
- Geschmack:
FRISCH, TROCKEN, SCHMACKHAFT UND LEBHAFT.
- Servir Temperatur:
8-10°C
- Lagerung:
SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN UND IN EINEM FRISCHEN, TROCKENEN UND DUNKLEN RAUM AUFBEWAHRT WERDEN.
- Serviervorschlage:
DER WEIN EIGNET SICH ZU ALLEN GÄNGEN, PASST AUSGEZEICHNET ZU VORSPEISEN, LEICHTEN GERICHTEN, GEGRILLTEM FISCH UND PIZZA
