CHIARETTO BARDOLINO DOC CLASSICO
Rose' Weine
- Alkohol:
12% VOL.
- Anbaugebiet:
REGION: VENETO. TYPISCHES HÜGELGEBIET DER ÖSTLICHEN SEITE DES GARDASEES. GEMEINDEN: BARDOLINO, LAZISE, CAVAION E GARDA
- Trauben:
AUS ROTEN TRAUBEN: CORVINA (40%), RONDINELLA (40%) UND MOLINARA (20%). ZÜCHTUNGSSYSTEM: NACH TRADIZIONELLER SPALIER- ODER DACHLAUBENERZIEHUNG.
- Boden:
STEINIGEN BODEN AUS MORÄNISCHER HERKUNFT.
- Weinbereitung und Herstellung:
LEICHTE PRESSUNG, MAISCHEN MIT SCHALENKONTAKT (16-24 STUNDEN), ROSAWEINBEREITUNG UNTER KONTROLLIERTER TEMPERATUR (15-16°C.), IN THERMOKLIMATISIERTEN EDELSTAHLBEHÄLTERN. ES ERFOLGT EINE STERILE KALTABFÜLLUNG.
- Organoleptische Beschreibung:
TROCKENER, FRUCHTIGER UND LEICHTER ROSEWEIN, DER AUSGEZEICHNET IST, WENN SEHR KALT GETRUNKEN, UND DER SICH ZU ALLEN GELEGENHEITEN EIGNET.
- Farbe:
ROSA-FARBE
- Duft:
FRUCHTIG, DELIKAT, AN PFIRSICHBLUMEN ERINNERND.
- Geschmack:
FRISCH, TROCKEN, SCHMACKHAFT UND LEBHAFT.
- Servir Temperatur:
KALT BEI 8-10°C. SERVIEREN
- Lagerung:
SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN UND IN EINEM FRISCHEN, TROCKENEN UND DUNKLEN RAUM AUFBEWAHRT WERDEN.
- Serviervorschlage:
DER WEIN EIGNET SICH ZU ALLEN GÄNGEN, PASST BESONDERS GUT ZU VORSPEISEN, LEICHTEN SPEISEN, GEGRILLTEM FISCH UND PIZZA
