"MAFFEO" BIANCO IGT DELLE VENEZIE
Lenotti Klassiker
- Alkohol:
12,5%
- Anbaugebiet:
DAS MORÄNENGELÄNDE ÖSTLICH DES GARDASEES.
- Trauben:
40% FERNANDA-TRAUBEN UND 60% GARGANEGA-TRAUBEN. ZÜCHTUNGSSYSTEM: NACH TRADIZIONELLER SPALIER
- Boden:
STEINIGER BODEN GLAZIALEM URSPRUNGS.
- Weinbereitung und Herstellung:
WEISSWEINBEREITUNG, MAISCHEN UNTER SCHALENKONTAKT (24 STUNDEN LANG BEI NIEDRIGER TEMPERATUR), SOFORTIGE MOSTTRENNUNG, GAERUNG UNTER KONTROLLIERTER TEMPERATUR (15-16 °C) UND LAGERUNG IN THERMOKLIMATISIERTEN EDELSTAHLBEHÄLTERN. DANACH ERFOLGT EINE STERILE KALTABFÜLLUNG.
- Organoleptische Beschreibung:
TROCKENER, GUTSTRUKTURIERTER WEISSWEIN, SCHMACKHAFT UND SEHR GUT AUSGEWOGEN. LEICHTE STROHGELBE.
- Farbe:
FARBE MIT GRÜNLICHEN REFLEXEN.
- Duft:
FEINES, DELIKATES, INTENSIVES UND FRUCHTIGES AROMA.
- Geschmack:
DER GESCHMACK IST FRISCH, TROCKEN UND VOLL.
- Servir Temperatur:
8-10°C.
- Lagerung:
ER SOLL JUNG GETRUNKEN WERDEN. IN EINEM TROCKENEN, DUNKLEN UND FRISCHEN RAUM LAGERN.
- Serviervorschlage:
EIN IDEALER BEGLEITER FÜR ALLE GERICHTE. ER PASST VOR ALLEM SEHR GUT ZU HELLEM FLEISCH, FISCH, VORSPEISEN UND LEICHTEN GERICHTEN. AUSGEZEICHNER AUCH ALS APERITIFWEIN.
