Cantine Lenotti

Novello Bardolino DOC Classico

SPEZIALITAETEN: SPUMANTE, RECIOTO, NOVELLO, OLIVENOEL UND GRAPPA

  • Alkohol:

    12% vol.

  • Anbaugebiet:

    Region: Veneto. Im klassischen Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees in den Gemeinden von Bardolino, Lazise, Cavaion und Garda.

  • Rebsorten:

    Wird in sehr selektierten Mengen aus Corvina- (30%), Rondinella- (40%), Molinaratrauben (15%) und Sangiovese (15%) hergestellt. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.

  • Boden:

    Steiniger Boden moränischem Ursprungs.

  • Weinbereitung und Herstellung:

    Die Trauben werden leicht gepresst. Die anschließende Gärung mit Schalenkontakt erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (18-20°C.) in thermoklimatisierten Edelstahltanks..

  • Beschreibung:

    Trockener Wein, fruchtig und leicht prickelnd - der erste Wein der Weinlese jeden Jahres.

  • Farbe:

    Rubinrot, hell und lebhaft.

  • Duft:

    Fruchtig und an Waldbeeren errinnernd.

  • Geschmack:

    Frisch, fruchtig, leicht prickelnd, trocken und harmonisch.

  • Trinktemperatur:

    14-15°C.

  • Lagerung:

    In einem trockenen, dunklen und gut gelüfteten Raum lagern und sehr jung trinken.

  • Serviervorschlag:

    Dieser Wein eignet sich besonders zu Vorspeisen, Geflügel und Käse - unbedingt einmal zu Kastanien probieren.

Informazioni sul vino

SPEZIALITAETEN: SPUMANTE, RECIOTO, NOVELLO, OLIVENOEL UND GRAPPA

Cantine Lenotti
Via S.Cristina, 1
- 37011 Bardolino - VR
Tel. +39 045 7210484 Fax. +39 045 6212744
P.Iva 02396340230
info@lenotti.com

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