Cantine Lenotti

" Terre di Pra' " Selezione Cabernet Sauvignon IGT Veneto

VINI ROSSI

  • Alcool:

    13,5% vol.

  • Area di produzione:

    Regione Veneto. Vigneto "La Pra'" sito nelle colline della riva orientale del Lago di Garda.

  • Uve:

    Da uve rosse Cabernet Sauvignon (100%) appassite in casse per un breve periodo. Sistema di coltivazione: tradizionale a pergola e spalliera.

  • Composizione del suolo:

    Terreni ghiaiosi di origine morenica.

  • Sistema di vinificazione:

    Pigiatura soffice, fermentazione in rosso per 6-7 giorni a temperatura controllata (20-22°C.), conservazione in serbatoi inox termocondizionati, invecchiamento in botti di legno di rovere per un anno, imbottigliamento a freddo in linea sterile.

  • Descrizione organolettica:

    Vino rosso secco, corposo ed intenso, ammorbidito dal periodo di invecchiamento in botte.

  • Colore:

    Rosso rubino intenso, tendente al granato.

  • Profumo:

    Tipico ed intenso, fragrante e lievemente etereo.

  • Sapore:

    Asciutto, corposo e vellutato.

  • Temperatura di servizio:

    Da servire a temperatura ambiente (18-19°C.).

  • Conservazione:

    Puo' invecchiare fino a 3-4 anni dalla vendemmia. Conservare in luogo fresco, asciutto e buio.

  • Suggerimenti gastronomici:

    Vino per piatti saporiti: arrosti, carni ai ferri, cacciagione e formaggi stagionati.

Informazioni sul vino

VINI ROSSI

Cantine Lenotti
Via S.Cristina, 1
- 37011 Bardolino - VR
Tel. +39 045 7210484 Fax. +39 045 6212744
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