Cantine Lenotti

Valpolicella DOC Classico

VINI ROSSI

  • Alcool:

    13% vol.

  • Area di produzione:

    Regione Veneto. Zona classica della Valpolicella a nord di Verona. Tenuta nel comune di S. Ambrogio di Valpolicella.

  • Uve:

    Da uve rosse Corvina (60%), Rondinella (35%) e Molinara (5%). Sistema di coltivazione: tradizionale a pergola e spalliera.

  • Composizione del suolo:

    Terreni argillosi e calcarei di origine glaciale ed alluvionale.

  • Sistema di vinificazione:

    Pigiatura soffice, fermentazione in rosso per 6-7 giorni a temperatura controllata (20-22°C.), conservazione in serbatoi inox termocondizionati, imbottigliamento a freddo in linea sterile.

  • Descrizione organolettica:

    Vino secco, corposo ed intenso.

  • Colore:

    Rosso rubino intenso, tendente al granato.

  • Profumo:

    Intenso, fine, fragrante, ricorda le mandorle amare.

  • Sapore:

    Asciutto, corposo e vellutato.

  • Temperatura di servizio:

    Da servire a temperatura ambiente (18-19°C.)

  • Conservazione:

    Puo' invecchiare fino a 4-5 anni dalla vendemmia. Conservare in luogo fresco, asciutto e buio.

  • Suggerimenti gastronomici:

    Vino da arrosti, carni ai ferri, cacciagione e formaggi stagionati.

Informazioni sul vino

VINI ROSSI

Cantine Lenotti
Via S.Cristina, 1
- 37011 Bardolino - VR
Tel. +39 045 7210484 Fax. +39 045 6212744
P.Iva 02396340230
info@lenotti.com

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