SPUMANTE BRUT LUGANA DOC
Le Selezioni dei nostri Vigneti
- Alcool:
12% VOL.
- Area di produzione:
COLLINE MORENICHE A SUD DEL LAGO DI GARDA
- Uve:
DA VITIGNI DI UVA BIANCA TREBBIANO DI LUGANA (100%). SISTEMA DI COLTIVAZIONE: TRADIZIONALE A SPALLIERA
- Composizione del suolo:
TERRENI ARGILLOSI DI ORIGINE GLACIALE
- Sistema di vinificazione:
VINIFICAZIONE IN BIANCO, BREVE MACERAZIONE CON LE PARTI SOLIDE, IMMEDIATA SEPARAZIONE DEL MOSTO, LUNGA FERMENTAZIONE CON LIEVITI SELEZIONATI IN AUTOCLAVE A TEMPERATURA CONTROLLATA (15-16°C.), IMBOTTIGLIAMENTO A FREDDO IN LINEA STERILE
- Descrizione organolettica:
VINO SPUMANTE BIANCO SECCO E MORBIDO, LEGGERO E DELICATO, INTENSAMENTE FRUTTATO
- Colore:
GIALLO PAGLIERINO
- Profumo:
DELICATO E FINE
- Sapore:
ASCIUTTO, ARMONICO E FRAGRANTE
- Temperatura di servizio:
DA SERVIRE MOLTO FREDDO A 6-7°C.
- Conservazione:
DA BERE GIOVANE. CONSERVARE IN LUOGO FRESCO, ASCIUTTO E BUIO
- Suggerimenti gastronomici:
OTTIMO COME APERITIVO E A FINE PASTO CON DOLCI E DESSERT.
