Cantine Lenotti

SPUMANTE “CUVEE EXTRADRY LENOTTI”

Le Specialita': Spumanti, vini dolci e Novello

• Alcool:

  11,5% VOL.

• Area di produzione:

  REGIONE VENETO. COLLINE MORENICHE A EST DEL LAGO DI GARDA.

• Uve:

  TRADIZIONALE “PINOT GRIGIO” (70%) E L’AUTOCTONA "INCROCIO MANZONI" (30%).

• Composizione del suolo:

  TERRENI ARGILLOSI DI ORIGINE GLACIALE.

• Sistema di vinificazione:

  VINIFICAZIONE IN BIANCO, BREVE MACERAZIONE CON LE PARTI SOLIDE, IMMEDIATA SEPARAZIONE DEL MOSTO, LUNGA FERMENTAZIONE CON LIEVITI SELEZIONATI IN AUTOCLAVE (METODO CHARMAT) A TEMPERATURA CONTROLLATA (15-16°C.), IMBOTTIGLIAMENTO A FREDDO IN LINEA STERILE.

• Descrizione organolettica:

  VINO SPUMANTE BIANCO MORBIDO (15,8 g/l ZUCCHERI RESIDUI) , LEGGERO E DELICATO, INTENSAMENTE FRUTTATO.

• Colore:

  GIALLO PAGLIERINO SCARICO, PERLAGE FINE E PERSISTENTE

• Profumo:

  FRUTTATO E ELEGANTE

• Sapore:

  DELICATO MA INTENSO

• Temperatura di servizio:

  DA SERVIRE MOLTO FREDDO A 6-8° C.

• Conservazione:

  DA BERE GIOVANE. CONSERVARE IN LUOGO FRESCO, ASCIUTTO E BUIO.

• Suggerimenti gastronomici:

  OTTIMO COME APERITIVO E A FINE PASTO CON DOLCI E DESSERT.