Cantine Lenotti

"Massimo" Veneto IGT Rosso

VINI ROSSI

  • Alcool:

    14,5% vol.

  • Area di produzione:

    Regione veneto. Zona collinare dell'entroterra veronese.

  • Uve:

    Prodotto in quantita' limitatissime (24.000 bottiglie per annata) da una particolare selezione (curata personalmente dal nostro enologo Giancarlo Massimo lenotti) di uve rosse a bassa resa produttiva (circa 7500 kg per ettaro) del nostro vigneto " La Pra' ", sito nelle colline della riva orientale del lago di garda, quali Corvina (50%), Sangiovese (20%) e (30%) altre uve di antiche origini (Pelara, Rebo, Dindarella e Oseleta). Sistema di coltivazione: a guyot.

  • Composizione del suolo:

    Terreni argillosi e calcarei di origine glaciale ed alluvionale.

  • Sistema di vinificazione:

    Breve processo di appassimento in cassette, pigiatura soffice delle uve selezionate, fermentazione in rosso per 6-7 giorni a temperatura controllata (24-26°C.), affinamento parte in botti di legno di rovere e parte in barriques francesi di pregiate essenze, imbottigliamento a freddo in linea sterile.

  • Descrizione organolettica:

    Vino secco, corposo, intenso e pieno.

  • Colore:

    Rosso granato brillante intenso.

  • Profumo:

    Ben pronunciato, elegante e intenso, fragrante, lievemente etereo, ricorda i profumi di vaniglia e di spezie dei legni pregiati con i quali il vino viene affinato.

  • Sapore:

    Complesso, armonico, asciutto, saporito, corposo e vellutato.

  • Temperatura di servizio:

    Da servire a temperatura ambiente (18-19°C.).

  • Conservazione:

    Puo' invecchiare fino a 6-7 anni dalla vendemmia. Conservare in luogo fresco, asciutto e buio.

  • Suggerimenti gastronomici:

    Vino da arrosti, carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Informazioni sul vino

VINI BIANCHI

Cantine Lenotti
Via S.Cristina, 1
- 37011 Bardolino - VR
Tel. +39 045 7210484 Fax. +39 045 6212744
P.Iva 02396340230
info@lenotti.com

Lenotti Club

Registrati alla newsletter e diventa ambasciatore Lenotti


Project by Graffiti2000